søndag 7. juni 2009

JORDBÆRSJOKONØTT

Til alle blåturdamer i Nordfjord Lappe- og quilteklubb (og andre kakeglade mennesker).

Her kjem oppskrifta på JORDBÆRSJOKONØTT

Nøttebunn
2 egg
200 gr brunt sukker
200 gr mandler og nøtter (veldig godt med litt valnøtter i)
1/4 plate hakket lys kokesjokolade
1/2 ts bakepulver

Pisk eggedosis av egg og sukker. Tilsett dei andre ingrediensane forsiktig. Legg bakepapir i bunnen på ei 22 cm form. Smør og strø godt. Steikast ved 150 grader i 45 minutt på midterste rille. La bunnen avkjøles godt på rist.

Sjokoladeglasur
1/2 dl kremfløte
1 plate mørk kokesjokolade

Smeltes forsiktig i ei panne, og smøres utover bunnen når den er godt avkjølt.

Pynt
1 dl kremfløte
1 pk Piano vaniljekrem
½ plate lys kokesjokolade
1 korg jordbær

Stivpisk kremfløyta og blande med vaniljekrem. Smøres utover bunnen når sjokoladen er stivnet. ½ plate hakket kokesjokolade drysses over vaniljekremen. Avkjøl kaka godt, før man deler jordbær i fire og legger på toppen..

5 kommentarer:

Haldis sa...

Tusen takk. Takk for ein kjempekoslig dag. Godt gjennomført Blåtur sjølv om ikkje alle planlagte aktivitetar vart. Vi, eg og mine passasjerar er veldig fornøyd.

Inger Lise sa...

Takk for en kjempefin tur , ein dag med mange gode inntrykk. Takk for at vi fekk komme, og vi gleder oss til neste besøk. Supert gjennomført, og velkommen til lyseblå tur i vest. Melding kjem om ikkje så lenge.
Inger Lise

Juliann sa...

Takk og takk, du var jammen kjapp!Skal nok prøve denne ein dag ja! Elles så var også mine pass veldig fornøgde, til orientering så avslutta vi med å "kapre" ferja frå Oldeide, 10 damer invaderte styrehuset der og distraherte karane heilt til Måløy!!!! Opplevelse!!!

Mallemor sa...

Eg slutter meg til dei andre og seier tusen takk for en kjempe trivlig dag. Kaka var "fortreffelig" ,det høvde godt med en tur på Flona etter på. Ha ei fin veka!!!!

Lisbeth. sa...

Slurp, denne oppskrifta må jeg lagre. Flotte bilder. :)